【고텐고 사치 코스】 조림・노도구로・우자쿠・튀김・스시 8종 등 제철 소재를 사용한 호화스러운 물건들
22000 엔(税込)
- 15品
- 1～20名
제철의 신선한 생선을 정중하게 담아, 그 시기 특유의 맛을 일관되게 응축했습니다.사계절의 변화와 함께 바뀌는 재료로, 그 때때로 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.※계절이나 구매 상황, 바다의 상황에 따라서는 내용을 조금 변경하는 경우가 있습니다.양해 바랍니다.※약한 물건이나 알레르기 등 있는 경우는 부담없이 전해 주세요.
コースメニュー
■ 先付け
거미 아이 튀김
■ 구조 3종
흰자, 책상 트로, 줄무늬
※ 재료는 일례입니다
■ 구이
계절 물고기
또는
국산 검은 털 일본소의 숯불 구이 캐비어를 곁들여
※ 메뉴는 일례입니다.계절의 식재료를 숯불로 구워서 제공합니다.
■ 초무침
마츠바 게 집에서 만든 게 식초로
■ 튀김
차 새우와 계절 재료
■천연 참 도미
술
■ 아오리이카
스다치와 엄선 소금
■천연 책 참치 아카미
수제 토사 간장
■천연 책 참치
도매 책 와사비와 함께
■차 새우
스다치와 엄선 소금
■엄선생운탄
아오사가 들어간 김으로 감아
■ 홀자
푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신 푹신
■ 계란
쿄탄바산 가나가미의 적채 계란을 사용한 수제 계란
아오사가 들어간 김으로 감아
■〆의 시시미의 붉은 국물
■ 디저트
홋카이도 우유 젤라토와 수제 아스키의 중간
- 予約可能曜日
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 전날 17시까지
2026/02/20 更新
